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Rote Samt Kekse

Köstliche Rote Samt Kekse mit einer lebhaften Farbe und einer weichen, zarten Textur, perfekt für jeden Anlass.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 27 minutes
Servings: 24 Kekse
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Trocken Zutaten
  • 2.5 Tassen Mehl
  • 1 Teelöffel Kakao
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 0.5 Teelöffel Backnatron
  • 0.5 Teelöffel Salz
Nasse Zutaten
  • 3/4 Tasse weiche Butter
  • 1 Tasse Zucker
  • 1 großes Ei
  • 2 Esslöffel rote Lebensmittelfarbe
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Zusätzliche Zutaten
  • 1 Tasse weiße Schokoladenstückchen

Method
 

Vorbereitung
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 180 °C (350 °F) vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. In einer Schüssel Mehl, Kakao, Backpulver, Backnatron und Salz gut vermischen und beiseitelegen.
Teigmischung
  1. In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker vermengen und 2-3 Minuten lang cremig schlagen, bis die Mischung leicht und fluffig ist.
  2. Das Ei, die rote Lebensmittelfarbe und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
  3. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut umrühren, bis sie gerade so vermischt sind. Vermeiden Sie es, zu lange zu rühren.
  4. Die weißen Schokoladenstückchen hinzufügen und vorsichtig unterheben.
Backen
  1. Verwenden Sie einen Esslöffel, um Teigportionen auf das Backblech zu geben, und lassen Sie ausreichend Platz zwischen den Keksen.
  2. Die Kekse 10-12 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind. Sie sind in der Mitte möglicherweise noch weich – das ist in Ordnung!
  3. Lassen Sie die Kekse 5 Minuten auf dem Blech auskühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter zum vollständigen Abkühlen setzen.

Notes

Sie können die weiße Schokolade durch Zartbitterschokolade ersetzen, wenn Sie einen intensiveren Geschmack bevorzugen. Überwachen Sie die Kekse während des Backens genau, da jeder Ofen unterschiedlich sein kann.