Heize deinen Ofen auf 180 Grad Celsius vor. Fette zwei 23 cm große Kuchenformen ein und lege den Boden mit Backpapier aus.

In einer großen Schüssel das Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver, Natron und Salz vermischen.

In einer separaten Schüssel das Pflanzenöl, die Buttermilch, die Eier, den Vanilleextrakt und die rote Lebensmittelfarbe gut verrühren.

Gieße die flüssigen Zutaten in die trockenen Zutaten und verrühre alles gut, bis ein homogener Teig entsteht.

Verteile den Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Kuchenformen und backe sie 25-30 Minuten lang, oder bis ein Zahnstocher in die Mitte des Kuchens gesteckt sauber herauskommt.

Lass die Kuchen für einige Minuten in den Formen abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter stürzt, um sie vollständig abkühlen zu lassen.

Bereite dein beliebtes Frosting vor (zum Beispiel Cream Cheese Frosting) und verteile es großzügig auf dem Roter Samtkuchen.