Rosinen einweichen: Weiche die Rosinen 30 Minuten lang im Rum ein, damit sie den vollen Geschmack aufnehmen.

Basis Mischung: Schmelze die Butter und vermische sie mit dem Zucker, bis eine glatte Mischung entsteht.

Eier hinzufügen: Füge die Eier nacheinander hinzu und schlage sie gut unter.

Rosinen hinzufügen: Gib die eingeweichten Rosinen und den Rum dazu und rühre vorsichtig um.

Sieben und Mischen: Siebe das Mehl und das Backpulver zusammen und füge sie dann nach und nach zu der feuchten Mischung hinzu, bis ein homogener Teig entstanden ist.

Backen: Fette eine rechteckige Form ein und gieße den Teig hinein. Backe ihn bei 170°C für 40-45 Minuten, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.

Abkühlen lassen: Nimm den Kuchen aus dem Ofen, lasse ihn 5 Minuten in der Form abkühlen und übertrage ihn dann auf ein Gitter.

Letzter Schliff: Bestäube die Oberseite mit Puderzucker zur Dekoration.