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Saftiger Apfel-Zimt-Crumble-Kuchen

Ein köstlicher Apfel-Zimt-Crumble-Kuchen mit saftigen Äpfeln und einer knusprigen Kruste, perfekt für Familienfeiern und gemütliche Nachmittage.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert, Kuchen
Cuisine: Bäckerei, Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Kuchen
  • 4 große Äpfel, geschält und in Würfel geschnitten
  • 200 g Zucker
  • 200 g Butter, weich
  • 300 g Mehl
  • 2 TL Zimt
  • 2 TL Backpulver
  • 4 Stück Eier
  • eine Prise Salz

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 180 °C vor und fette eine Backform (26 cm) ein.
  2. In einer Schüssel, mische die Äpfel mit 50 g Zucker und einem Teelöffel Zimt. Lasse die Mischung stehen, während du die restlichen Zutaten vorbereitest.
  3. In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem restlichen Zucker (150 g) cremig schlagen.
  4. Füge die Eier einzeln hinzu und rühre gut um.
  5. Vermische das Mehl, Backpulver, Zimt und Salz in einer separaten Schüssel.
  6. Gib die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Ei-Mischung hinzu und rühre, bis alles gut vermischt ist.
  7. Füge die gewürfelten Äpfel hinzu und vermenge alles vorsichtig.
  8. Gib den Teig in die vorbereitete Backform und streue den restlichen Zimt darüber.
  9. Backe den Kuchen für ca. 40-45 Minuten oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  10. Lass den Kuchen etwas abkühlen, bevor du ihn in Stücke schneidest und servierst.

Notes

Serviere mit einer Kugel Vanilleeis oder frischer Sahne für das perfekte Geschmackserlebnis. Vermeide es, zu viele Äpfel zu verwenden, da sie sonst zu viel Feuchtigkeit ins Innere bringen. Experimentiere mit verschiedenen Apfelsorten für zusätzliche Geschmacksrichtungen.