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Salat mit asiatischem Dressing

Ein erfrischender und knackiger Salat, perfekt für Familienfeiern, mit einer köstlichen Mischung aus frischem Gemüse und asiatischem Dressing.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Gesund, Salat
Cuisine: Asiatisch, Thai
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Salat und Gemüse
  • 200 g Gemischte Salatblätter
  • 2 pieces Karotten, geraspelt
  • 1 pieces Paprika, in Streifen
  • 1 pieces Gurke, in Scheiben
  • 3 pieces Frühlingszwiebeln, gehackt
Dressing
  • 2 EL Sesamöl
  • 3 EL Sojasauce
  • 2 EL Reisessig
  • 1 EL Honig oder Zucker
  • 1 piece frischer Ingwer, gerieben
  • 2 pieces Knoblauchzehen, gehackt

Method
 

Vorbereitung
  1. Die gemischten Salatblätter gründlich waschen und in eine große Schüssel geben.
  2. Die Karotten raspeln, die Paprika in Streifen schneiden, die Gurke in Scheiben schneiden und die Frühlingszwiebeln hacken. Alles zu den Salatblättern hinzufügen.
Dressing zubereiten
  1. In einer kleinen Schüssel Sesamöl, Sojasauce, Reisessig, Honig oder Zucker, frischen Ingwer und gehackten Knoblauch gut vermengen. Rühren, bis alles gut kombiniert ist.
Mischen und servieren
  1. Das Dressing über den Salat gießen und alles sanft mischen, bis die Zutaten gleichmäßig bedeckt sind.
  2. Sofort servieren und genießen!

Notes

Für eine interessante Geschmacksnote kannst du Gemüse wie Avocado oder Radieschen hinzufügen. Bereite die Dressing-Zutaten kurz vor dem Servieren vor, um die Frische der Aromen zu bewahren. Das Dressing sollte nicht zu früh über den Salat gegeben werden, um das Welken der Blätter zu vermeiden. Der Salat bleibt 2-3 Tage frisch im Kühlschrank, aber das Dressing sollte separat aufbewahrt werden.