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Sauer-Kirsch-Gummis

Diese Sauer-Kirsch-Gummis sind eine köstliche Mischung aus fruchtiger Süße und einem leichten, herben Kick, einfach zuzubereiten und perfekt für jede Zusammenkunft.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 2 hours 30 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 50
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Gummis
  • 1 Tasse Sauerkirschsaft
  • 2 Esslöffel Honig oder Süßstoff deiner Wahl
  • 2 Esslöffel Gelatine (Pulver oder Blätter)
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • 1 Prise Salz

Method
 

Vorbereitung
  1. Stelle sicher, dass du eine kleine Backform oder einen anderen Behälter bereithältst, in den die Gummis gegossen werden.
Gelatine einweichen
  1. Wenn du Blattgelatine verwendest, lege sie für etwa 5 Minuten in kaltes Wasser, um sie einzuweichen. Bei Pulvergelatine folge der Anleitung auf der Verpackung.
Saft erhitzen
  1. In einem kleinen Topf, wärme den Sauerkirschsaft bei mittlerer Temperatur an. Lass ihn nicht kochen.
Honig und Gelatine hinzufügen
  1. Rühre den Honig und die gut ausgedrückten Blätter oder das Pulver unter den warmen Saft, bis alles vollständig aufgelöst ist.
Zitronensaft und Salz
  1. Füge den Zitronensaft und eine Prise Salz hinzu und rühre noch einmal durch.
Gießen und kühlen
  1. Gieße die Mischung in die vorbereitete Form und verteile sie gleichmäßig. Decke die Form mit Frischhaltefolie ab und stelle sie in den Kühlschrank.
Fest werden lassen
  1. Lass die Mischung 2-3 Stunden im Kühlschrank ruhen, bis sie fest ist.
In Stücke schneiden
  1. Nach dem Festwerden kannst du die Gummis aus der Form nehmen und in kleine Stücke schneiden oder ausstechen.

Notes

Diese Gummis sind perfekt zur Aufbewahrung in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank oder können eingefroren werden.