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Scharfe Thunfisch-Tartare-Tostadas mit Chipotle-Mayo

Diese scharfen Thunfisch-Tartare-Tostadas mit cremiger Chipotle-Mayo vereinen frischen Thunfisch und knackige Tostadas zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis.
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Prep Time 20 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Stück
Course: Snack, Vorspeise
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Thunfisch-Mischung
  • 250 g frischer Thunfisch, fein gewürfelt Achte darauf, einen frischen Thunfisch zu verwenden.
  • 1 Stück reife Avocado, gewürfelt Die Avocado sollte gut reif sein.
  • 1 Stück Limette, Saft Frisch gepresster Limettensaft für besten Geschmack.
  • 2 EL Sojasauce (halal)
  • 1 TL Sriracha (nach Geschmack) Kann nach Belieben angepasst werden.
  • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
  • handvoll frischer Koriander, grob gehackt Gibt ein frisches Aroma.
  • 4 Stück Tostadas
Für die Chipotle-Mayo
  • 4 EL Mayonnaise
  • 1 TL Chipotle-Pulver Kann nach Geschmack angepasst werden.

Method
 

Thunfisch vorbereiten
  1. Schneide den frischen Thunfisch in kleine Würfel und achte darauf, ein scharfes Messer zu verwenden.
Mischung anrichten
  1. Gib den Thunfisch in eine mittelgroße Schüssel und füge die Zwiebel, Avocado, Limettensaft, Sojasauce und Sriracha hinzu. Mische alles vorsichtig.
Koriander hinzufügen
  1. Füge den frischen Koriander hinzu und hebe ihn sanft unter die Mischung.
Chipotle-Mayo zubereiten
  1. In einer separaten Schüssel die Mayonnaise mit Chipotle-Pulver vermischen.
Tostadas belegen
  1. Verteile einen großzügigen Löffel der Thunfisch-Tartare-Mischung auf jede Tostada und garniere mit Chipotle-Mayo.
Servieren
  1. Die Tostadas sofort servieren und genießen.

Notes

Die Tostadas sollten erst kurz vor dem Servieren belegt werden, um ihre Knusprigkeit zu bewahren. Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank gelagert werden, sollten jedoch nicht länger als einen Tag aufbewahrt werden.