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Scharfer Grieche

Ein schmackhaftes und würziges Gericht mit Lammhackfleisch und frischem Gemüse, das perfekt für Familienessen ist.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dinner, Hauptgericht
Cuisine: Griechisch, Mediterranean
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 400 g Lammhackfleisch
  • 1 Stück Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Stück Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Stück Paprika, gewürfelt
  • 2 Stück Tomaten, gewürfelt
Gewürze
  • 1 TL Oregano
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer
Für das Kochen
  • 1 EL Olivenöl zum Braten

Method
 

Vorbereitung
  1. Die Zwiebel und die Knoblauchzehen würfeln. Die Paprika und die Tomaten in kleine Stücke schneiden.
Anbraten
  1. In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze einen Esslöffel Olivenöl erhitzen. Die gewürfelte Zwiebel hinzufügen und 2-3 Minuten anbraten, bis sie leicht goldbraun ist.
  2. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und für eine weitere Minute anbraten, bis er aromatisch ist.
  3. Das Lammhackfleisch in die Pfanne geben und anbraten, bis es durchgegart ist (ca. 5-7 Minuten).
Gemüse hinzufügen
  1. Die gewürfelte Paprika und die Tomaten hinzufügen und gründlich umrühren.
  2. Oregano, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer dazugeben und die Mischung für etwa 10 Minuten köcheln lassen.
Servieren
  1. Scharfen Grieche heiß servieren mit optionalen Toppings wie Feta-Käse oder frischem Koriander.

Notes

Achten Sie darauf, das Fleisch gut zu braten und die Flüssigkeit im Gericht in Grenzen zu halten, um einen optimalen Geschmack zu gewährleisten. Das Gericht kann im Kühlschrank bis zu drei Tage und im Gefrierschrank bis zu drei Monate aufbewahrt werden.