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Scharfes Drachenhähnchen

Ein köstliches, scharfes Gericht mit saftigem Hähnchen und einer feurigen Marinade, perfekt für ein schnelles Abendessen.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 42 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Asiatisch
Calories: 400
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Hähnchenbrust, gewürfelt Für einen saftigen Geschmack.
  • 2 EL Pflanzenöl Zum Marinieren und Kochen.
  • 3 Stück Knoblauchzehen, gehackt Sorgen für einen intensiven Geschmack.
  • 1 TL Ingwer, gerieben Für eine würzige Note.
  • 3 EL Sojasauce Bringt Umami-Geschmack.
  • 2 EL Chilipaste (nach Geschmack) Je nach gewünschter Schärfe anpassen.
  • 1 EL Honig Für eine süße Note.
  • 1 EL Limettensaft Frische Säure für das Gericht.
  • 1 Bund Frischer Koriander, zum Garnieren Für die Dekoration und zusätzliches Aroma.
  • 1 Stück Limettenscheiben, zum Servieren Bieten einen frischen Geschmack beim Servieren.

Method
 

Marinade Zubereiten
  1. In einer großen Schüssel Pflanzenöl, gehackten Knoblauch, geriebenen Ingwer, Sojasauce, Chilipaste, Honig und Limettensaft vermischen.
Hähnchen Marinieren
  1. Die Hähnchenstücke in die Marinade legen, gut durchmischen und mindestens 15 Minuten ziehen lassen.
Hähnchen Braten
  1. Eine beschichtete Pfanne erhitzen und das marinierte Hähnchen hinzufügen. Bei mittlerer Hitze 10-12 Minuten braten, bis es schön goldbraun und durchgegart ist.
Servieren
  1. Die Pfanne vom Herd nehmen und das Hähnchen mit frischem Koriander bestreuen. Mit Limettenscheiben anrichten.
Genießen
  1. Das Scharfe Drachenhähnchen heiß servieren und genießen!

Notes

Achte darauf, das Hähnchen nicht zu lange zu marinieren, um den Geschmack nicht zu beeinträchtigen. Bei milderem Geschmack die Menge der Chilipaste reduzieren. Das Hähnchen kann auch auf dem Grill zubereitet werden für zusätzliches Aroma.