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Schmelzende Karamelltoffees

Köstliche Karamelltoffees, die eine perfekte Kombination aus knuspriger Süße und schmelzender Textur bieten.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Dessert
Cuisine: Süßigkeiten
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 150 g Butter
  • 200 g Zucker
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz
  • 150 g Schokoladentropfen
  • 100 g Nüsse optional

Method
 

Vorbereitung
  1. Bereite dein Backblech vor, indem du es mit Backpapier auslegst.
Butter und Zucker schmelzen
  1. In einem mittleren Topf bei niedriger Hitze die Butter und den Zucker gemeinsam schmelzen. Rühre regelmäßig um, damit nichts anbrennt.
Vanille und Salz hinzufügen
  1. Wenn die Butter vollständig geschmolzen ist, füge den Vanilleextrakt und das Salz hinzu. Rühre gut um.
Karamell erhitzen
  1. Erhöhe die Hitze auf mittelhoch und lasse das Karamell unter ständigem Rühren kochen. Achte darauf, dass es eine goldene Farbe annimmt (ca. 10 Minuten).
In die Form gießen
  1. Gieße das heiße Karamell auf das vorbereitete Backblech und streiche es gleichmäßig aus.
Schokoladentropfen und Nüsse
  1. Verteile die Schokoladentropfen und optional die Nüsse auf dem Karamell und drücke sie leicht an.
Abkühlen lassen
  1. Lass die Karamelltoffees für mindestens 1 Stunde abkühlen, bevor du sie in Stücke schneidest.

Notes

Haltbarkeit: Diese Karamelltoffees können bis zu 2 Wochen in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Zutaten ersetzen: Du kannst den Zucker durch braunen Zucker ersetzen, um einen intensiveren Karamellgeschmack zu erhalten. Achte darauf, das Karamell nicht zu lange zu kochen, da es sonst bitter werden kann.