Ingredients
Method
Zubereitung
- Bring einen großen Topf mit Wasser zum Kochen und füge eine Prise Salz hinzu. Gib die Bowtie-Pasta hinein und koche sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie al dente ist.
- Während die Pasta kocht, kannst du das Gemüse waschen und schneiden. Halbiere die Cherry-Tomaten, würfle die Gurke und Paprika und hacke die rote Zwiebel.
- Gieße die gekochte Pasta ab und lasse sie kurz auskühlen. Mische in einer großen Schüssel die abgekühlte Pasta mit all dem geschnittenen Gemüse.
- In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den Zitronensaft, Salz und Pfeffer kombinieren. Gieße das Dressing über die Pasta und das Gemüse und mische alles gründlich.
- Garniere den Salat mit frischem Basilikum und serviere ihn frisch!
Notes
Der Salat kann im Voraus zubereitet und bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Langfristige Lagerung ist im Gefrierschrank möglich.
