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Schneewittchen Torte

Eine himmlische, mehrschichtige Torte aus zartem Biskuit, frischer Sahne und knackigen Äpfeln, inspiriert vom Märchen Schneewittchen.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert, Kuchen
Cuisine: Bäckerei, Deutsch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Teig
  • 300 g Mehl
  • 4 Stück Eier
  • 200 g Zucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz
Füllung
  • 300 g Äpfel (z.B. Boskop) Äpfel schälen und entkernen.
  • 250 ml Sahne Für die Sahnefüllung.
  • 1 TL Vanilleextrakt Für Geschmack.

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize den Ofen auf 180 °C vor und fette eine runde Springform ein.
Teig zubereiten
  1. In einer großen Schüssel Eier und Zucker cremig schlagen.
  2. Mehl, Backpulver und eine Prise Salz hinzufügen und gut verrühren.
Backen
  1. Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Form füllen und 25-30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis er goldbraun ist.
Äpfel vorbereiten
  1. Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
Sahne schlagen
  1. Die Sahne mit dem Vanilleextrakt steif schlagen.
Schichten
  1. Den abgekühlten Kuchen in zwei bis drei Schichten schneiden.
  2. Zwischen den Schichten die Äpfel und die Sahne gleichmäßig verteilen.
Dekorieren
  1. Die oberste Schicht mit der restlichen Sahne und ein paar Apfelscheiben dekorieren.
Kühlen und Servieren
  1. Die Torte vor dem Servieren mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kühlen.

Notes

Die Torte bleibt im Kühlschrank für bis zu 3 Tage frisch. Gut abgedeckt lagern, um die Feuchtigkeit zu erhalten. Zum Einfrieren in einem luftdichten Behälter aufbewahren.