Ingredients
Method
Zubereitung
- Bringe in einem großen Topf gesalzenes Wasser zum Kochen und koche die Pasta nach Packungsanweisung al dente. In den letzten 3 Minuten der Kochzeit die Brokkoliröschen hinzufügen.
- Während die Pasta kocht, erhitze in einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze.
- Füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn 1-2 Minuten lang an, bis er leicht goldbraun ist. Achte darauf, dass er nicht verbrennt.
- Die gekochte Pasta und den Brokkoli gut abtropfen lassen und in die Pfanne mit dem Knoblauch geben. Alles gut vermengen.
- Füge Parmesan, Salz, Pfeffer und Chili flakes hinzu. Vor dem Servieren gut vermengen und eventuell mit frischer Petersilie garnieren.
Notes
Das Gericht kann mit einem frischen Salat oder knusprigem Baguette serviert werden. Bestelle ein Glas Weißwein dazu für einen perfekten Abend.
