Beginne damit, alle Zutaten bereitzustellen. Hacke die Zwiebel und die Petersilie klein und stelle sicher, dass alle anderen Zutaten ebenfalls griffbereit sind.

In einer großen Schüssel das gemahlene Putenfleisch mit der gehackten Zwiebel, dem zerdrückten Knoblauch, der Petersilie, den Semmelbröseln, dem Ei, dem Paprikapulver, dem Kreuzkümmel, dem schwarzen Pfeffer und dem Salz vermischen. Benutze deine Hände, um alles gut zu vermengen, bis die Mischung gleichmäßig ist.

Forme kleine, gleichmäßige Bällchen (ca. 2-3 cm Durchmesser) aus der Mischung und lege sie auf einen Teller.

Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Lege die Bällchen hinein und brate sie goldbraun, etwa 5–7 Minuten pro Seite. Achte darauf, dass sie gut durchgegart sind.

Nimm die Bällchen aus der Pfanne und lege sie auf ein Küchentuch, um überschüssiges Öl zu entfernen. Serviere sie heiß mit Joghurt oder einer frischen Salsa.