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Schnelle Quark-Schokoladen-Mousse mit Chia

Ein himmlisches und einfaches Dessert, das in nur 15 Minuten zubereitet werden kann und mit einer cremigen Textur und tiefem Schokoladengeschmack überzeugt.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch, Vegetarisch
Calories: 180
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Quark
  • 100 g Zartbitterschokolade, geschmolzen Mit Wasserbad oder Mikrowelle schmelzen
  • 2 EL Chia-Samen
  • 3 EL Honig oder Ahornsirup Nach Geschmack
  • 1 TL Vanilleextrakt (alkoholfrei)
  • Eine Prise Salz
Garnitur
  • Frische Früchte oder Nüsse Optional zum Garnieren

Method
 

Vorbereitung
  1. Bereiten Sie alle Zutaten vor und stellen Sie eine Schüssel und einen Handmixer bereit.
Schokolade schmelzen
  1. Schmelzen Sie die Zartbitterschokolade mithilfe des Wasserbadverfahrens oder in der Mikrowelle, jedoch vorsichtig, damit sie nicht anbrennt.
Mischen
  1. In einer großen Schüssel Quark, geschmolzene Schokolade, Chia-Samen, Honig und Salz gut vermengen, bis alles gut kombiniert ist.
Vanille hinzugeben
  1. Fügen Sie den Vanilleextrakt hinzu und rühren Sie alles gut um.
Kühlen
  1. Decken Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie ab und lassen Sie die Mousse für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank stehen, damit sie fest wird.
Servieren
  1. Nach der Kühlzeit die Mousse in Portionsschalen anrichten und nach Belieben mit frischen Früchten oder Nüssen garnieren.

Notes

Die Mousse kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Für längere Lagerung kann sie eingefroren werden, sollte jedoch innerhalb eines Monats verzehrt werden. Vor dem Servieren gut umrühren.