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Schneller Marmorkuchen

Ein köstlicher Klassiker mit einer fluffigen Textur und dem reichen Geschmack von Schokolade und Vanille.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert, Kuchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 200 g Weizenmehl Für die Teigbasis
  • 200 g Zucker Für die Süße
  • 4 Stück Eier (Zimmertemperatur) Für die Bindung
  • 100 ml Milch Für die Feuchtigkeit
  • 100 ml Pflanzenöl Für die Textur
  • 1 Päckchen Backpulver Zur Lockerung
  • 2 EL Kakaopulver Für den schokoladigen Teil
  • 1 TL Vanilleextrakt (halal) Für den aromatischen Geschmack
  • eine Prise Salz Zur Geschmacksbalance

Method
 

Vorbereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 180 °C (Umluft) vor. Fetten Sie eine Kastenform (ca. 25 cm) leicht ein oder legen Sie sie mit Backpapier aus.
Teig zubereiten
  1. Schlagen Sie die Eier und den Zucker in einer großen Schüssel schaumig. Fügen Sie das Pflanzenöl, die Milch und die Vanille hinzu und rühren Sie gut um.
Trockene Zutaten hinzufügen
  1. Mischen Sie in einer separaten Schüssel das Weizenmehl, das Backpulver und das Salz. Geben Sie die trockenen Zutaten zur Eimischung und verrühren Sie alles zu einem glatten Teig.
Zweifarbigen Teig herstellen
  1. Teilen Sie den Teig in zwei Hälften. Vermengen Sie die eine Hälfte mit dem Kakaopulver, bis eine gleichmäßige Schokoladenmasse entsteht.
In die Form geben
  1. Geben Sie abwechselnd Löffel der Vanille- und Schokoladenmasse in die Kastenform. Nutzen Sie eine Gabel oder einen Schaschlikspieß, um durch den Teig zu ziehen und ein Marmormuster zu erzeugen.
Backen
  1. Backen Sie den Kuchen 40–45 Minuten im vorgeheizten Ofen. Machen Sie die Stäbchenprobe: Ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sollte sauber herauskommen.
Cool Down
  1. Lassen Sie den Kuchen in der Form für etwa 10 Minuten abkühlen, bevor Sie ihn auf ein Kuchengitter stürzen, um vollständig abzukühlen.

Notes

Um die Frische Ihres Schnellen Marmorkuchens zu bewahren, lagern Sie ihn in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank, wo er bis zu einer Woche haltbar ist. Für langfristige Lagerung können Sie den Kuchen in Scheiben schneiden und in einem gefriergeeigneten Behälter einfrieren.