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Schnelles Knoblauch-Kräuter-Käsebrot

Ein knuspriges, aromatisches Baguette mit Knoblauch, Kräutern und geschmolzenem Käse – perfekt für gesellige Abende.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Snack
Cuisine: Deutsch, Mediterran
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für das Käsebrot
  • 1 Stück Baguette oder Ciabatta
  • 4 Esslöffel Butter, weich
  • 2 Stück Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Teelöffel getrocknete italienische Kräuter (z.B. Oregano, Basilikum)
  • 1 Tasse geriebener Käse (z.B. Mozzarella oder Cheddar)
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer
  • nach Geschmack Frischer Schnittlauch oder Petersilie zum Garnieren

Method
 

Zubereitung
  1. Heizt euren Ofen auf 200 °C vor.
  2. Nehmt das Baguette oder Ciabatta und schneidet es längs auf.
  3. In einer kleinen Schüssel die weiche Butter, den gehackten Knoblauch und die getrockneten italienischen Kräuter verrühren. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack abschmecken.
  4. Verbreitet die Knoblauchbutter gleichmäßig auf den Schnittflächen des Brotes.
  5. Verteilt den geriebenen Käse großzügig über die Butter.
  6. Legt die Brothälften auf ein Backblech und backt sie im vorgeheizten Ofen für etwa 10 Minuten, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.
  7. Nehmt das Brot aus dem Ofen und garniert es mit frischem Schnittlauch oder Petersilie. Warm servieren!

Notes

Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten wie Parmesan oder Gouda für unterschiedliche Geschmäcker. Achte darauf, dass das Brot nicht zu lange backt, um eine zu starke Bräunung zu vermeiden. Eine Prise frische Kräuter kann das Aroma verbessern.