Stellen Sie sicher, dass Ihre Schnittlauchblüten frisch sind. Spülen Sie sie unter kaltem Wasser ab und tupfen Sie sie vorsichtig mit einem Küchentuch trocken.

Schneiden Sie die Schnittlauchblüten grob, sodass Sie eine feine Mischung erhalten, die sich gut mit dem Salz vermengen lässt.

In einer Schüssel das Meersalz und die geschnittenen Schnittlauchblüten zusammengeben. Rühren Sie die Mischung gut um, bis Sie eine gleichmäßige Verteilung der Blüten im Salz haben.

Spread the mixture on a baking tray and let it air dry for several hours. Optionally, you can also dry it in a low oven (about 50°C) for a faster result.

Nach dem Trocknen speichern Sie Ihr fertiges Schnittlauchblüten Salz in einem luftdichten Gefäß. Es wird empfohlen, die Mischung innerhalb von 4-6 Wochen zu verwenden, um den besten Geschmack zu garantieren.