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Schoko-Orange-Kekse

Diese Schoko-Orange-Kekse kombinieren den reichen Geschmack von Schokolade mit der erfrischenden Note von Orange und sind einfach zuzubereiten.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Teigzutaten
  • 200 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 100 g Butter, weich Stelle sicher, dass die Butter wirklich weich ist.
  • 1 Stück Ei
  • 50 g Kakaopulver
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 Stück Orange (Saft und Schale)
  • 100 g Schokoladenstückchen (dunkel oder nach Wahl)

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize den Ofen auf 180 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig schlagen, bis die Mischung hell und fluffig wird.
  3. Das Ei hinzufügen und gut verrühren.
  4. In einer separaten Schüssel das Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz gut vermischen. Langsam zur Butter-Zucker-Mischung geben und gründlich mischen.
  5. Den Saft und die abgeriebene Schale der Orange unterrühren, gefolgt von den Schokoladenstückchen.
  6. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen. Lass ausreichend Platz zwischen den Keksen.
  7. Die Kekse für etwa 12-15 Minuten backen, bis die Ränder fest und leicht knusprig sind.
  8. Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf dem Blech einige Minuten abkühlen lassen. Anschließend auf ein Kuchengitter legen, um vollständig auszukühlen.

Notes

Serviere die Kekse mit frischem Orangen- oder Kräutertee, Joghurt oder Vanilleeis. Für eine Aufbewahrung in einem luftdichten Behälter bis zu 1 Woche frisch halten oder einfrieren.