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Schokoladen-Erdnussbutter- und Karamell-Club-Riegel

Diese Riegel vereinen die perfekte Balance aus Süße und Salzigkeit, mit einer knusprigen Textur, die einfach unwiderstehlich ist.
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Prep Time 30 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 12 Riegel
Course: Dessert, Snack
Cuisine: American
Calories: 180
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 200 g Erdnussbutter (cremig oder stückig) je nach Vorliebe
  • 150 g Zartbitterschokolade, gehackt
  • 100 g Karamellsirup oder eine Halal-zertifizierte Karamellsoße
  • 200 g Haferflocken
  • 50 g Honig oder eine Halal-konforme Süße
  • 1 TL Vanilleextrakt ohne Alkohol
  • eine Prise Salz optional, verstärkt die Süße

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C vor und bereiten Sie eine Backform (ca. 20 x 20 cm) mit Backpapier vor.
  2. Geben Sie die Haferflocken in eine große Rührschüssel.
  3. In einem kleinen Topf bei niedriger Hitze die Erdnussbutter zusammen mit dem Honig und dem Vanilleextrakt schmelzen lassen. Gut umrühren, bis die Mischung cremig ist.
  4. Gießen Sie die Erdnussbutter-Honig-Mischung über die Haferflocken und vermengen Sie alles gut.
  5. Fügen Sie den Karamellsirup hinzu und rühren Sie weiter, bis alles gut vermischt ist.
  6. Drücken Sie die Mischung in die vorbereitete Backform und sorgen Sie dafür, dass die Oberfläche gleichmäßig und fest ist.
  7. In einem Wasserbad die gehackte Zartbitterschokolade schmelzen lassen und gleichmäßig über die Riegelform gießen.
  8. Lassen Sie die Mischung abkühlen und stellen Sie sie dann für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank, bevor Sie sie in Riegel schneiden.

Notes

Sie können statt Erdnussbutter Mandelnüsse oder Cashewbutter verwenden. Achten Sie darauf, dass alle Produkte Halal-zertifiziert sind. Lassen Sie die Riegel ausreichend im Kühlschrank stehen, um die perfekten Schnitte zu erhalten. Achten Sie darauf, die Haferflocken gleichmäßig mit der Erdnussbutter zu vermengen, um Klumpenbildung zu vermeiden.