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Schokoladen-Zimt-Schnecken

Diese köstlichen Schokoladen-Zimt-Schnecken sind eine himmlische Mischung aus zart schmelzender Schokolade und aromatischem Zimt, perfekt für ein Frühstück oder einen Nachmittagskaffee.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 12 Stück
Course: Dessert, Frühstück, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 500 g Mehl Frisches und qualitatives Mehl verwenden.
  • 75 g Zucker
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 1 TL Zimt
  • 250 ml Milch Leicht erwärmen.
  • 75 g Butter Leicht erwärmen, bis sie schmilzt.
  • 1 Stück Ei
  • 200 g Schokoladenstückchen Halal-zertifizierte Schokolade verwenden.
  • eine Prise Salz

Method
 

Teig vorbereiten
  1. In einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, die Trockenhefe, den Zimt und das Salz vermengen.
  2. In einem kleinen Topf die Milch und die Butter leicht erwärmen, bis die Butter schmilzt.
  3. Achten Sie darauf, dass die Mischung nicht zu heiß wird, da sonst die Hefe getötet wird.
Teig kneten
  1. Die warme Milch-Butter-Mischung und das Ei zu den trockenen Zutaten hinzufügen.
  2. Mit einem Löffel oder der Hand gut vermischen, bis ein klebriger Teig entsteht.
Teig ruhen lassen
  1. Den Teig auf eine leicht bemehlte Fläche geben und für etwa 5 Minuten kneten, bis er geschmeidig wird.
  2. Dann in eine Schüssel legen und mit einem Tuch abdecken.
  3. Den Teig an einem warmen Ort für 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
Füllen
  1. Den aufgegangenen Teig auf einer bemehlten Fläche dünn ausrollen.
  2. Gleichmäßig mit Schokoladenstückchen bestreuen und den Teig von der langen Seite her aufrollen.
Schneiden
  1. Die Rolle in gleichmäßige Scheiben (ca. 2-3 cm dick) schneiden.
  2. Die Stücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Backen
  1. Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
  2. Die Schnecken für ca. 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Abkühlen lassen
  1. Lassen Sie die Schokoladen-Zimt-Schnecken nach dem Backen einige Minuten abkühlen, bevor Sie sie genießen.

Notes

Variieren Sie die Zutaten für unterschiedliche Geschmacksrichtungen. Achten Sie darauf, den Teig nicht zu lange ruhen zu lassen, um die Textur zu erhalten. Überwachen Sie die Backzeit, da jeder Ofen unterschiedlich ist.