Ingredients
Method
Zubereitung
- Zerbrich die Schokoladenkekse in eine Schüssel, bis eine krümelige Konsistenz entsteht.
- Füge die weiche Butter hinzu und vermenge alles gut, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
- Vermenge in einer separaten Schüssel den Frischkäse mit dem Puderzucker und dem Vanilleextrakt, bis eine homogene Masse entsteht.
- Schmelze die Zartbitter-Schokolade über einem Wasserbad und lasse sie etwas abkühlen.
- Schlage die Schlagsahne steif und hebe sie vorsichtig unter die Schokoladen-Frischkäse-Mischung.
- Verteile die Keks-Butter-Mischung gleichmäßig in einer Glasform oder einem Kuchenblech und drücke sie leicht an.
- Gib eine Schicht der Schokoladenmasse darauf und wiederhole dies, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, endend mit der Schokoladenmischung.
- Lasse das Dessert mindestens zwei Stunden im Kühlschrank fest werden.
Notes
Veganer können pflanzliche Alternativen für den Frischkäse verwenden. Köstlich mit zusätzlichen Toppings wie Schlagsahne, gehackten Nüssen oder frischen Beeren.