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Schokoladenkekse-Eiscreme-Kuchen

Ein köstlicher und einfacher Kuchen, der die Aromen von krossen Schokoladenkeksen und cremigem Vanilleeis vereint.
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Prep Time 30 minutes
Total Time 2 hours
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Keksbasis
  • 200 g Schokoladenkekse, zerbröselt
  • 50 g Butter, geschmolzen (optional) Kann weggelassen werden
Eiscreme
  • 400 g Vanilleeis, weich gemacht Vor der Zubereitung auf Raumtemperatur bringen
Dekoration
  • 100 ml Schokoladensirup Nicht zu viel verwenden, kann das Eis wässrig machen
  • 200 ml Schlagsahne, steif geschlagen
  • 100 g Schokoladenstückchen Zum Dekorieren

Method
 

Vorbereitung
  1. Zerbröseln Sie Ihre Schokoladenkekse in einer Schüssel. Die Konsistenz sollte fein sein, aber nicht zu staubig.
Keksbasis erstellen
  1. Mischen Sie die zerbröselten Kekse mit der geschmolzenen Butter (falls verwendet). Drücken Sie die Mischung gleichmäßig in eine gefettete, runde Backform. Kühlen Sie die Keksbasis für etwa 10 Minuten im Kühlschrank.
Eis hinzufügen
  1. Sobald die Keksbasis fest ist, geben Sie das weich gemachte Vanilleeis gleichmäßig darauf. Achten Sie darauf, dass das Eis gleichmäßig verteilt ist.
Schokoladensirup verteilen
  1. Träufeln Sie den Schokoladensirup über das Eis. Verwenden Sie einen Zahnstocher oder einen Löffel, um ihn sanft einzumischen, sodass schöne Marmormuster entstehen.
Schlagsahne darüber geben
  1. Decken Sie den Kuchen mit der steif geschlagenen Schlagsahne ab. Verwenden Sie einen Spatel, um die Oberfläche glatt zu streichen.
Dekorieren
  1. Streuen Sie die Schokoladenstückchen gleichmäßig über die Schlagsahne.
Kühlen
  1. Stellen Sie den Kuchen für mindestens 2 Stunden in den Gefrierschrank, damit er fest wird.
Servieren
  1. Schneiden Sie den Kuchen nach Wunsch in Stücke und servieren Sie ihn direkt aus dem Gefrierschrank. Genießen Sie!

Notes

Um eine pflanzliche Option zu erhalten, können Sie die Schlagsahne durch Kokoscreme ersetzen. Übrig gebliebener Kuchen kann in einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank bis zu zwei Wochen aufbewahrt werden.