Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 175 °C vor und bereite ein Muffinblech mit Papierförmchen vor.

Trockenbestandteile vermengen: In einer großen Schüssel Zucker, Kakaopulver, Backpulver und Salz gut vermischen.

Nasse Zutaten vorbereiten: In einer anderen Schüssel Eier, Milch, Pflanzenöl und Vanilleextrakt gut vermischen.

Mischungen zusammenführen: Nach und nach die nassen Zutaten zu den trockenen geben und sanft vermengen, um Klumpen zu vermeiden.

Mehl hinzufügen: Das Weizenmehl hinzugeben und sanft umrühren, bis der Teig glatt ist.

Füllen und backen: Die Muffinförmchen bis zu 3/4 füllen und für 18-20 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.

Abkühlen: Die Cupcakes aus dem Ofen nehmen und vollständig auf einem Gitter abkühlen lassen.

Schokolade schmelzen: Die gehackte Schokolade in der Mikrowelle bei 30-Sekunden-Intervallen schmelzen oder im Wasserbad schmelzen.

Dekorieren: Die Oberseite jedes Cupcakes in die geschmolzene Schokolade eintauchen und mit frischen Erdbeeren und Streuseln dekorieren.

Lassen Sie die Schokolade aushärten: Ein paar Minuten warten, damit die Schokolade fest wird.