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Sizzlendes Hibachi Steak

Ein einfaches und köstliches Hibachi Steak Rezept, das in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann und perfekt für ein Familienessen ist.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 servings
Course: Grillgericht, Hauptgericht
Cuisine: Japanisch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für das Steak
  • 400 g Steak (z.B. Ribeye oder Sirloin) Hochwertiges, gut marmoriertes Fleisch verwenden.
  • 2 Esslöffel Sojasauce Kann durch glutenfreie Sojasauce oder Tamari ersetzt werden.
  • 1 Esslöffel Sesamöl
  • 1 Esslöffel gehackter Knoblauch
  • 1 Teelöffel geriebener Ingwer
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack.
  • Frühlingszwiebeln Zum Garnieren.

Method
 

Vorbereitung
  1. Das Steak aus dem Kühlschrank nehmen und auf Zimmertemperatur bringen.
  2. In einer Schüssel die Sojasauce, Sesamöl, gehackten Knoblauch und geriebenen Ingwer vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Das Steak gleichmäßig mit der Marinade einreiben und mindestens 15 Minuten ziehen lassen.
  4. Den Grill auf hohe Hitze vorheizen.
  5. Das marinierte Steak auf den heißen Grill legen und je nach gewünschtem Gargrad ca. 3-5 Minuten pro Seite grillen.
  6. Nach dem Grillen das Steak für 5 Minuten ruhen lassen, damit die Säfte im Steak bleiben.
  7. Nach Belieben in Scheiben schneiden und mit Frühlingszwiebeln garnieren. Servieren und genießen!

Notes

Das Rezept kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. In der Gefriertruhe hält es bis zu 3 Monate. Beim Aufwärmen vorsichtig vorgehen, um Geschmack und Textur zu erhalten.