Go Back

Sloppy Joe Maisbrot-Auflauf

Ein köstlicher und unkomplizierter Auflauf, der die herzhaften Aromen einer Sloppy Joe-Mischung mit der Süße von Maisbrot vereint. Ideal für die ganze Familie.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 6 servings
Course: Auflauf, Hauptgericht
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 400
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Sloppy Joe-Füllung
  • 450 g Rinderhackfleisch Kann durch Hühnchen oder Putenhack ersetzt werden.
  • 1 Stück Zwiebel, gewürfelt
  • 1 Dose Sloppy Joe-Soße Kann selbst gemacht werden für besseren Geschmack.
Für das Maisbrot
  • 240 ml Maismehl
  • 240 ml Milch
  • 120 g geriebener Cheddarkäse
  • 2 Stück Eier
  • 1 TL Backpulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 240 g gefrorener Mais (optional) Kann weggelassen werden.

Method
 

Vorbereitung und Zubereitung
  1. Den Ofen auf 190 °C vorheizen.
  2. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze das Rinderhackfleisch und die Zwiebel anbraten, bis das Fleisch durchgegart und die Zwiebel weich ist. Das überschüssige Fett abgießen.
  3. Fügen Sie die Sloppy Joe-Soße hinzu und lassen Sie es etwa 5 Minuten köcheln.
  4. In einer separaten Schüssel Maismehl, Milch, Eier, Backpulver und eine Prise Salz gut vermengen, bis die Mischung cremig ist.
  5. Eine Auflaufform einfetten und die Hälfte der Maisbrot-Mischung gleichmäßig auf dem Boden verteilen.
  6. Die Sloppy Joe-Mischung gleichmäßig darauf verteilen und dann die restliche Maisbrot-Mischung darüber gießen.
  7. Den geriebenen Cheddar und optional den gefrorenen Mais darauf streuen.
  8. 25-30 Minuten backen, bis das Maisbrot gar und goldbraun ist.
  9. Vor dem Servieren einige Minuten abkühlen lassen.

Notes

Dieser Auflauf kann mit frischem Koriander oder scharfer Soße serviert werden. Passt gut zu einem frischen Salat oder Tortilla-Chips.