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Sonntag Rolls ohne Hefe

Fluffige, köstliche Brötchen ohne Hefe, einfach und schnell zuzubereiten – ideal für jeden Anlass!
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 8 Brötchen
Course: Beilage, Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Mehl Weiches Mehl für eine leichtere Textur verwenden.
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 30 g Zucker
  • 100 ml Milch Kann auch pflanzliche Milch sein.
  • 50 g Butter, geschmolzen
  • 1 Stück Ei

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
Teig zubereiten
  1. Mische in einer großen Schüssel das Mehl, Backpulver, Salz und Zucker.
  2. Gib die Milch, die geschmolzene Butter und das Ei zu den trockenen Zutaten und vermenge alles gut, bis du einen gleichmäßigen Teig erhältst.
  3. Forme mit den Händen kleine Brötchen und lege sie auf das Backblech. Achte darauf, genügend Platz zwischen den Brötchen zu lassen.
Backen
  1. Backe die Brötchen im vorgeheizten Ofen für etwa 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  2. Lass die Brötchen nach dem Backen kurz abkühlen und genieße sie warm.

Notes

Diese Brötchen passen hervorragend zu Suppen oder Salaten. Sie können auch mit Butter oder Marmelade zum Frühstück serviert werden.