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Spritzgebäck Nuss

Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gebäck mit nussigem Geschmack, das die ganze Familie begeistert.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 27 minutes
Servings: 24 Kekse
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Bäckerei, Deutsch
Calories: 70
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Butter (weich) Achte darauf, dass die Butter wirklich weich ist.
  • 200 g Zucker
  • 2 Stück Eier Bei Raumtemperatur.
  • 400 g Mehl
  • 100 g gemahlene Nüsse (z.B. Haselnüsse, Mandeln) Nüsse rösten für besseren Geschmack.
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 TL Backpulver
  • eine Prise Salz

Method
 

Zubereitung
  1. Die weiche Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker gut durchrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
  2. Die Eier nacheinander zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut unterrühren.
  3. In einer separaten Schüssel das Mehl, die gemahlenen Nüsse, das Backpulver und das Salz vermengen.
  4. Die trockenen Zutaten nach und nach zur feuchten Mischung hinzufügen, bis ein glatter Teig entsteht.
  5. Den Teig portionsweise in den Fleischwolf füllen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech spritzen.
  6. Das Spritzgebäck im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) für ca. 10-12 Minuten backen.
  7. Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.

Notes

Serviere das Spritzgebäck mit frisch gebrühtem Kaffee oder heißem Tee. Achte darauf, die Kekse in einer luftdichten Dose aufzubewahren.