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Suchtgefahr Quark Apfeltaschen

Diese saftigen Quark Apfeltaschen sind schnell zubereitet und eine köstliche Kombination aus cremigem Quark und süßen Äpfeln – perfekt als Snack oder Dessert.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Stück
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 240
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Quark
  • 1 Stück Ei
  • 100 g Zucker
  • 300 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 2-3 Stück Äpfel Je nach Größe
  • nach Geschmack Zimt
  • eine Prise Salz
  • 1 Teelöffel Vanillezucker
  • nach Bedarf g Puderzucker Zum Bestäuben

Method
 

Zubereitung
  1. Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
  2. In einer großen Schüssel Quark, Ei, Zucker, Vanillezucker und eine Prise Salz gut vermengen.
  3. Mehl und Backpulver in die Quark-Mischung geben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
  4. Die geschnittenen Äpfel mit etwas Zimt in den Teig einrühren.
  5. Kleine Portionen des Teigs abteilen, flach drücken, die Füllung in die Mitte setzen und die Ränder gut verschließen.
  6. Den Backofen auf 180 Grad Celsius (Umluft) vorheizen.
  7. Die Apfeltaschen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und für etwa 25 Minuten goldgelb backen.
  8. Die fertigen Taschen kurz abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Notes

Die Apfeltaschen sind auch lecker mit Schlagsahne oder Vanilleeis serviert. Für Variationen können die Äpfel durch Birnen ersetzt werden. Achte darauf, dass der Quark schön cremig ist für den besten Geschmack.