Go Back

Süße Apfelsticks

Knusprige und süße Apfelsticks, perfekt für einen schnellen Snack oder Dessert, zubereitet im Airfryer.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Dessert, Snack
Cuisine: International
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Apfelsticks
  • 3 Stück große Äpfel (z.B. Granny Smith oder Jonagold), geschält und in Sticks geschnitten Die Äpfel sollten gleichmäßig geschnitten werden.
  • 100 g Mehl
  • 50 g Zucker Kann nach Geschmack angepasst werden.
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 120 ml Milch
  • 1 Stück großes Ei
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 Sprühstoß Kochspray oder etwas Öl für die Airfryer Verhindert das Festkleben der Apfelsticks.

Method
 

Zubereitung
  1. Die Äpfel schälen, entkernen und in gleichmäßige Sticks schneiden.
  2. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Zimt, Backpulver und Salz vermischen.
  3. In einer separaten Schüssel die Milch, das Ei und den Vanilleextrakt gut vermengen.
  4. Die flüssigen Zutaten zur Mehlmischung geben und gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
  5. Die Apfelsticks in den Teig tauchen, damit sie gut ummantelt sind.
  6. Den Airfryer auf 180 °C vorheizen und das Korb leicht mit Kochspray besprühen.
  7. Die umhüllten Apfelsticks im Airfryer für 10-12 Minuten frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  8. Nach der Hälfte der Zeit einmal umdrehen, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.
  9. Die Süßen Apfelsticks warm servieren, eventuell mit einer Prise Puderzucker bestäuben oder mit einer Kugel Vanilleeis begleiten.

Notes

Für eine besondere Note kannst du Muskatnuss oder Ingwer hinzufügen.