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Süßer Maislöffelbrot

Ein einfaches und köstliches Rezept für Süßer Maislöffelbrot mit knuspriger Textur und süßem Mais, perfekt für jede Gelegenheit.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Beilage, Hauptgericht
Cuisine: Comfort Food, Deutsch
Calories: 160
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 Tasse Maismehl
  • 1 Tasse Milch
  • 1/4 Tasse Zucker Kann reduziert werden
  • 1/2 Tasse Butter, geschmolzen
  • 2 Stück Eier Können durch pflanzliche Alternativen ersetzt werden
  • 1 Tasse süßer Mais (frisch oder aus der Dose) Kann auch mit gefrorenem Mais verwendet werden
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Backpulver

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 200 Grad Celsius vor.
  2. In einer großen Schüssel Milch, geschmolzene Butter und Eier gut miteinander vermischen.
  3. Geben Sie das Maismehl, den Zucker, das Salz und das Backpulver hinzu und mischen Sie alles, bis eine glatte Teigmasse entsteht.
  4. Fügen Sie den süßen Mais hinzu und rühren Sie sanft um.
  5. Fetten Sie eine Backform ein und gießen Sie den Teig hinein.
  6. Backen Sie das Brot für 25 Minuten oder bis es goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  7. Lassen Sie das Brot ein paar Minuten in der Form ruhen, bevor Sie es auf ein Kuchengitter legen, um es vollständig abkühlen zu lassen.

Notes

Lagerung: Warm oder in Frischhaltefolie eingewickelt im Kühlschrank aufbewahren bis zu einer Woche. Kann eingefroren werden.