Go Back

Süßes und Würziges Orangen-Hühnchen

Ein herzhaftes und gleichzeitig süßes Gericht mit knusprig gebratenem Hühnchen in einer fruchtigen Sauce – perfekt für kalte Winterabende und Familientreffen.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 servings
Course: Familienessen, Hauptgericht
Cuisine: Asiatisch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hühnchen und Marinade
  • 500 g Hühnchenbrust, in Würfel geschnitten
  • 100 ml frisch gepresster Orangensaft Für den besten Geschmack frischen Saft verwenden.
  • 4 EL Sojasauce Achten Sie auf Halal-Varianten.
  • 2 EL Honig
  • 2 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 TL frisch geriebener Ingwer
  • 1 TL Paprika
  • Eine Prise schwarzer Pfeffer
Garnierung
  • Frühlingszwiebeln Zum Garnieren.

Method
 

Vorbereitung
  1. Schneiden Sie die Hühnchenbrust in mundgerechte Stücke.
Saucenmix
  1. In einer Schüssel den frisch gepressten Orangensaft, die Sojasauce, den Honig, den Knoblauch, den Ingwer, die Paprika und den schwarzen Pfeffer vermischen. Gut umrühren, bis sich der Honig vollständig aufgelöst hat.
Hühnchen anbraten
  1. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die gewürfelte Hühnchenbrust hinzufügen. Braten Sie das Hähnchen bei mittlerer Hitze an, bis es goldbraun und gar ist (ca. 6-8 Minuten).
Sauce hinzufügen
  1. Geben Sie die vorbereitete Sauce in die Pfanne. Lassen Sie sie köcheln, bis die Sauce eindickt und das Hühnchen gut umhüllt ist (ca. 5-7 Minuten).
Servieren
  1. Das Süßes und Würziges Orangen-Hühnchen auf Tellern anrichten und mit fein geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren. Genießen Sie es warm mit Reis oder einfachen Nudeln!

Notes

Für eine vegetarische Variante kann das Hühnchen durch Tofu oder Gemüse ersetzt werden. Achten Sie darauf, das Hühnchen nicht zu übergaren, um es saftig zu halten.