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Süßscharfer gerösteter Brokkoli

Eine köstliche und gesunde Beilage, die knackigen Brokkoli mit einer süß-scharfen Chilisauce kombiniert und in weniger als 25 Minuten zubereitet ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage
Cuisine: Gesund
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den gerösteten Brokkoli
  • 500 g Brokkoli (frisch und gewaschen, in Röschen zerteilt)
  • 3 Esslöffel Süßchilisauce
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Salz
  • ½ Teelöffel Pfeffer

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 220 Grad Celsius vor.
  2. Wasche den Brokkoli gründlich und schneide ihn in gleichmäßige Röschen.
  3. Lege die Brokkoliröschen in eine große Schüssel und vermische sie mit Olivenöl, Süßchilisauce, Salz und Pfeffer.
  4. Lege die gewürzten Brokkoliröschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
  5. Röste den Brokkoli im Ofen für 15-20 Minuten, bis er zart und leicht knusprig ist.
  6. Serviere den Brokkoli heiß und füge gegebenenfalls einen Schuss extra Süßchilisauce hinzu.

Notes

Für optimale Frische Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage lagern. Zum Wiedererwärmen kurz in den Ofen oder die Mikrowelle legen.