Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.

In einer großen Pfanne das Rinderhackfleisch bei mittlerer Hitze braten, bis es vollständig durchgegart ist, etwa 5 bis 7 Minuten. Überschüssiges Fett abgießen.

Fügen Sie das Taco-Gewürz hinzu und befolgen Sie die Anweisungen auf der Verpackung, um das Fleisch gut zu würzen.

Geben Sie die Nachos-Bohnen und die gewürzten Tomaten mit dem Hackfleisch in die Pfanne und rühren Sie gut um. Kochen Sie für einige Minuten, bis die Mischung gut durchgewärmt ist.

In einer Auflaufform zuerst eine Schicht Tortilla-Chips legen, gefolgt von der Hackfleischmischung und einer großzügigen Schicht geriebenem Käse.

Den Auflauf in den vorgeheizten Ofen stellen und etwa 15 bis 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und sprudelnd ist.

Den Auflauf mit Sauerrahm und geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren und sofort servieren.