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Teriyaki-Hähnchen

Ein einfaches und köstliches Gericht mit zarten Hähnchenstücken in einer süß-würzigen Teriyaki-Sauce, perfekt für jedes Familientreffen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Asiatisch, Japanisch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Hähnchenbrust, in mundgerechte Stücke geschnitten
  • 100 ml Teriyaki-Sauce (achten Sie darauf, eine halal-zertifizierte zu wählen)
  • 2 EL Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumen- oder Rapsöl)
  • 1 Stück Knoblauchzehe, gehackt
  • 1 TL frischer Ingwer, gerieben
Zum Garnieren
  • Sesamsamen
  • Frühlingszwiebeln zur Dekoration

Method
 

Vorbereitung
  1. Die Hähnchenbrust in gleichmäßige Würfel schneiden.
  2. In einer Schüssel das geschnittene Hähnchen mit der Teriyaki-Sauce, gehacktem Knoblauch und geriebenem Ingwer vermengen. 15 Minuten marinieren.
  3. Das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Kochen
  1. Das marinierte Hähnchen in die Pfanne hinzufügen und 8-10 Minuten anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist. Regelmäßig wenden.
  2. Sobald das Hähnchen fertig ist, vom Herd nehmen und mit Sesamsamen und gehackten Frühlingszwiebeln garnieren.
  3. Sofort zusammen mit Reis oder Gemüse servieren.

Notes

Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Bei richtiger Lagerung hält das Gericht 3-4 Tage. Es kann auch eingefroren werden und bleibt bis zu 3 Monate haltbar. Beim Wiedererwärmen langsam in einer Pfanne auf niedriger Hitze erwärmen, um die Textur zu bewahren.