Reis kochen: Beginnen Sie damit, den Reis nach Packungsanweisung zu kochen. Halten Sie ihn warm, während Sie die anderen Zutaten zubereiten.

Hühnchen anbraten: In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und das gewürfelte Hühnchen hinzufügen. Das Hühnchen 5-7 Minuten lang anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist.

Gemüse hinzufügen: Fügen Sie Brokkoli, Karotten und Paprika hinzu und braten Sie sie 3-4 Minuten lang mit, bis sie leicht weich, aber noch knackig sind.

Aromen intensivieren: In einer kleinen Schüssel den Knoblauch und den geriebenen Ingwer vermengen, dann zur Hühnchen-Gemüse-Mischung hinzufügen. Gut umrühren und eine weitere Minute anbraten.

Sauce einrühren: Geben Sie die Teriyaki-Sauce hinzu und rühren Sie alles gut um, bis das Gemüse und Hühnchen gleichmäßig bedeckt sind.

Servieren: Teilen Sie den gekochten Reis gleichmäßig auf Schalen auf und geben Sie die Teriyaki-Hühnchen-Mischung darauf. Nach Belieben mit Sesamsamen und Frühlingszwiebeln dekorieren.