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Teriyaki-Sesam-Rindfleisch-Spieße

Diese Teriyaki-Sesam-Rindfleisch-Spieße sind zart, voller Aromen und perfekt für Familienabende.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 42 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Grill, Hauptgericht
Cuisine: Asiatisch, Japanisch
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 4 EL Teriyaki-Sauce
  • 2 EL Sesamöl
  • 1 EL Honig
  • 2 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 Teelöffel Ingwer, gerieben
Für die Spieße
  • 500 g Rindfleisch, in Stücke geschnitten Zarte Stücke wie Filet oder Hüftsteak verwenden.
  • Sesamsamen zum Bestreuen
  • Gemüse (wie Paprika und Zwiebeln, optional)

Method
 

Marinade zubereiten
  1. In einer Schüssel Teriyaki-Sauce, Sesamöl, Honig, gehackten Knoblauch und geriebenen Ingwer gut vermengen.
Fleisch marinieren
  1. Das geschnittene Rindfleisch in die Marinade geben und mindestens 30 Minuten (oder über Nacht für mehr Geschmack) im Kühlschrank ziehen lassen.
Spieße vorbereiten
  1. Wenn Sie Holzspieße verwenden, diese vorher in Wasser einweichen, damit sie beim Grillen nicht verbrennen.
Fleisch und Gemüse aufspießen
  1. Das marinierte Rindfleisch abwechselnd mit dem optionalen Gemüse auf die Spieße stecken.
Grillen
  1. Die Spieße auf einen Grill oder in eine Grillpfanne legen und bei mittlerer Hitze etwa 10-12 Minuten grillen, bis das Fleisch gar, aber saftig ist. Wenden Sie die Spieße regelmäßig, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Servieren
  1. Mit Sesamsamen bestreuen und heiß servieren!

Notes

Um die Reste optimal zu lagern, bewahren Sie diese in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. So bleiben sie bis zu drei Tage frisch. Gefroren sind sie bis zu drei Monate haltbar.