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Texas-Blattkuchen

Ein fluffiger, schokoladiger Kuchen, perfekt für große Versammlungen und gesellige Anlässe.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Teigzutaten
  • 2 Tassen Allzweckmehl Halal-zertifiziert
  • 2 Tassen Zucker Halal-zertifiziert
  • 1/2 Tasse ungesüßtes Kakaopulver Halal-zertifiziert
  • 1 Teelöffel Backpulver Halal-zertifiziert
  • 1/2 Teelöffel Salz Halal-zertifiziert
  • 1 Tasse ungesalzene Butter Halal-zertifiziert
  • 1 Tasse Wasser Halal-zertifiziert
  • 1/2 Tasse Buttermilch Halal-zertifiziert
  • 2 große Eier Halal-zertifiziert
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Halal-zertifiziert

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 350°F (175°C) vor und fette ein großes Backblech ein.
Mischen der trockenen Zutaten
  1. In einer großen Schüssel, mische das Mehl, den Zucker, das Kakaopulver, das Backpulver und das Salz miteinander.
Butter und Wasser
  1. In einem kleinen Topf die Butter und das Wasser zum Kochen bringen.
Teig herstellen
  1. Gieße die heiße Butter-Wasser-Mischung in die trockenen Zutaten und rühre, bis alles gut kombiniert ist.
  2. Schlage die Eier, die Buttermilch und den Vanilleextrakt in die Mischung und verrühre alles gut, bis der Teig glatt ist.
Backen
  1. Gieße den Teig gleichmäßig auf das vorbereitete Blech und backe ihn ca. 20-25 Minuten lang oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.

Notes

Lagere den Kuchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 5 Tage oder friere ihn in einzelnen Portionen für bis zu 3 Monate ein. Zum Aufwärmen einfach in der Mikrowelle für 10-15 Sekunden oder im Ofen bei niedriger Temperatur aufwärmen.