Ingredients
Method
Vorbereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
Teig zubereiten
- In einer großen Schüssel die weiche Butter, den braunen Zucker und den Zucker gut verrühren, bis die Mischung cremig ist. Fügen Sie die Vanille hinzu.
Trockene Zutaten kombinieren
- In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz vermengen. Diese trockenen Zutaten nach und nach zu der Buttermischung geben und gut vermischen.
Mandeln und Karamell hinzufügen
- Schließlich die gehackten Mandeln und Karamellbonbons vorsichtig unterheben.
Formen und Backen
- Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf das vorbereitete Blech setzen und dabei genügend Abstand lassen. Backen Sie die Kekse für etwa 12-15 Minuten bis sie goldbraun sind.
Abkühlen lassen
- Lassen Sie die Kekse etwas auf dem Blech abkühlen, bevor Sie sie auf einem Gitter vollständig auskühlen lassen.
Notes
Variationen: Fühlen Sie sich frei, die Mandeln durch andere Nüsse wie Walnüsse oder Haselnüsse zu ersetzen. Achten Sie darauf, die Kekse nicht zu lange zu backen, da sie sonst hart werden können – sie sollten schön weich bleiben! Bewahren Sie die Kekse in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische zu bewahren.