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Traditionelles Mexikanischen Süßdessert

Ein warmes, cremiges Nachtisch, das mit Zimt und Vanille gewürzt ist – perfekt für jede Familie und Anlässe.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 servings
Course: Dessert
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 Tasse Zucker
  • 1/2 Tasse Wasser
  • 2 Tassen Milch
  • 1/4 Tasse Reis Stellen Sie sicher, dass der Reis gut gewaschen und abgetropft ist.
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • eine Prise Salz

Method
 

Zubereitung
  1. In einem mittelgroßen Topf das Wasser und den Zucker zum Kochen bringen. Rühren Sie gelegentlich um.
  2. Fügen Sie den Reis hinzu und lassen Sie ihn bei geringer Hitze 15 Minuten lang köcheln, bis er weich ist.
  3. Gießen Sie die Milch in den Topf und rühren Sie den Zimt, das Vanilleextrakt und eine Prise Salz ein.
  4. Lassen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze weitere 10-15 Minuten köcheln, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
  5. Probieren Sie das Dessert und passen Sie den Zimt und den Zucker nach Geschmack an.
  6. Lassen Sie das Dessert für einige Minuten abkühlen, bevor Sie es in Schalen servieren.

Notes

Wenn Sie keinen Zucker verwenden möchten, können Sie Honig oder Agavendicksaft als süßende Alternativen verwenden. Achten Sie darauf, dass der Reis nicht verkocht, da dies die Textur Ihres Desserts beeinträchtigen kann. Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu drei Tage haltbar. Zum Aufwärmen in der Mikrowelle oder im Topf bei niedriger Hitze mit etwas Milch erhitzen.