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Traumhaftes Pfirsich-Eis-Glück

Ein köstliches, cremiges Pfirsich-Eis, das den Sommer auf den Tisch bringt. Einfach zuzubereiten und perfekt für warme Tage.
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Prep Time 20 minutes
Total Time 5 hours
Servings: 4 Servierungen
Course: Dessert, Eis
Cuisine: Deutsch, Sommer
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Eisbasis
  • 1 Tasse Sahne
  • 1/2 Tasse Milch
  • 3/4 Tasse Zucker
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • Eine Prise Salz
Pfirsich-Zutaten
  • 2 Stück reife Pfirsiche, entkernt und gewürfelt Frische und saftige Pfirsiche verwenden.

Method
 

Vorbereitung
  1. Pfirsiche gründlich waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
  2. In einer großen Schüssel die Sahne, Milch, Zucker, Vanilleextrakt und eine Prise Salz miteinander vermengen und gut durchrühren, bis der Zucker aufgelöst ist.
  3. Die gewürfelten Pfirsiche in die Sahnemischung geben und vorsichtig unterheben.
  4. Die Mischung in eine Eismaschine füllen oder in einen flachen Behälter geben und im Gefrierschrank für ca. 4-6 Stunden einfrieren, bis sie fest wird. Bei der zweiten Methode alle 30 Minuten umrühren.
Servieren
  1. Das Eis kurz antauen lassen und in Schalen anrichten. Mit zusätzlichen Pfirsichstücken oder einem Spritzer Honig garnieren.

Notes

Variationen: Pfirsiche können durch andere Früchte wie Mangos oder Erdbeeren ersetzt werden. Plane das Eis im Voraus für Feste. Achte darauf, die Mischung ausreichend zu rühren, um Eiskristalle zu vermeiden.