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Truthahn Kombi-Reis

Ein einfaches und schmackhaftes Gericht mit zarten Putenstücken, knackigem Gemüse und aromatischem Reis, das Ihre Familie begeistern wird.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsche, Familienrezepte
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 Tasse Reis
  • 200 g Putenbrust, gewürfelt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 1 Tasse Gemüsebrühe
  • 2 EL Olivenöl
  • nach Geschmack Gewürze (z.B. Salz, Pfeffer, Paprika)

Method
 

Zubereitung
  1. Reis vorbereiten: Waschen Sie den Reis unter kaltem Wasser ab, um überschüssige Stärke zu entfernen.
  2. In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die gehackte Zwiebel hinzu und braten Sie sie ca. 2-3 Minuten lang, bis sie weich wird.
  3. Geben Sie die gewürfelte Putenbrust in die Pfanne und braten Sie sie, bis sie von allen Seiten leicht angebräunt ist (ca. 5-7 Minuten).
  4. Fügen Sie die gewürfelte Paprika und Ihre gewünschten Gewürze hinzu. Kochen Sie erneut für 2-3 Minuten, bis das Gemüse weich ist.
  5. Geben Sie den abgetropften Reis in die Pfanne und vermischen Sie alles gut. Gießen Sie die Gemüsebrühe darüber und bringen Sie die Mischung zum Kochen.
  6. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie das Ganze ca. 15 Minuten köcheln, bis der Reis die Flüssigkeit aufgenommen hat.
  7. Nach dem Kochvorgang vom Herd nehmen und einige Minuten ruhen lassen, dann mit einer Gabel auflockern.

Notes

Achten Sie darauf, frisches Gemüse zu verwenden, um den besten Geschmack und die beste Textur zu erzielen! Für einen vegetarischen Twist können Sie die Putenbrust durch Kichererbsen ersetzen. Verwenden Sie vorgegarte Putenbrust, um die Kochzeit zu verkürzen.