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Überbleibsel von geröstetem Lamm Gyros

Ein einfaches und geschmackvolles Gericht mit zartem Lammfleisch, ideal für jede Gelegenheit.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Grill, Hauptgericht
Cuisine: Griechisch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 500 g Lammfleisch (zart und ohne Knochen) Verwende frisches, hochwertiges Lammfleisch.
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 TL Paprika
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 2 Stück Knoblauchzehen (gehackt)
  • 1 TL Oregano
  • 1 TL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für die Beilagen
  • Frisches Gemüse (z.B. Tomaten, Zwiebeln, Gurken) Für die Garnitur und Beilage.
  • Fladenbrot oder Pita Zum Servieren.

Method
 

Zubereitung
  1. Beginne damit, das Lammfleisch in einer Schüssel mit Olivenöl, Paprika, Kreuzkümmel, gehacktem Knoblauch, Oregano, Zitronensaft, Salz und Pfeffer gut zu marinieren. Lass es mindestens 15 Minuten ziehen.
  2. Heize eine Grillpfanne oder den Grill auf mittelhohe Hitze vor. Lege das marinierte Lammfleisch auf die heiße Grillfläche und grille es für etwa 10-15 Minuten.
  3. Nimm das gegrillte Lammfleisch vom Grill, lass es kurz ruhen und schneide es dann in feine Streifen.
  4. Richte das Lammfleisch auf einem Teller an und serviere es mit frischem Gemüse und warmem Fladenbrot.

Notes

Marinieren Sie das Lamm mindestens 15 Minuten oder länger, um den Geschmack zu intensivieren. Für die besten Ergebnisse empfehle ich, das Lamm auf einem echten Grill zuzubereiten.