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Ultimative Frühstückspizza

Eine köstliche Kombination aus herzhaften Zutaten auf einem knusprigen Pizzaboden, perfekt für ein gemeinsames Frühstück.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Frühstück, Hauptgericht
Cuisine: International
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Pizza
  • 1 Stück Fertiger Pizzateig
  • 4 Stück Frische Eier
  • 0.5 Tasse Halal Frühstückswurst, gebraten und zerbröselt Alternativen: gebratene Hähnchenbrust oder Spinat
  • 0.5 Tasse Cheddar Käse, gerieben Kann durch veganen Käse ersetzt werden
  • 0.25 Tasse Paprika, gewürfelt
  • 0.25 Tasse Zwiebel, gewürfelt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 EL Olivenöl Für die Ränder der Pizza

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 220 °C vor.
  2. Rolle den Pizzateig auf ein Backblech oder eine Pizzastelle und forme einen kleinen Rand.
  3. Schlage die Eier in einer Schüssel auf und würze sie mit Salz und Pfeffer. Füge die gebratene, zerbröselte halal Frühstückswurst, Paprika und Zwiebel hinzu.
  4. Verteile die Eimischung gleichmäßig über den Pizzateig und streue den geriebenen Cheddar darauf.
Backen
  1. Bestreiche die Ränder der Pizza mit etwas Olivenöl und backe die Pizza für ca. 15-20 Minuten, bis die Eier fest und die Kruste goldbraun ist.
  2. Lass die Pizza kurz abkühlen, bevor du sie in Stücke schneidest.
  3. Genieße die warme Frühstückspizza.

Notes

Für eine vegane Version Eier durch eine Mischung aus Kichererbsenmehl und Wasser ersetzen und veganen Käse verwenden. Lagere übrig gebliebene Stücke in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage oder friere sie in Portionen ein.