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Ultimative knusprige Kartoffel-Käse-Bomben

Eine köstliche Kombination aus knusprigen Kartoffeln und geschmolzenem Käse, perfekt für Familienfeiern oder gemütliche Abende.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht, Snack
Cuisine: Deutsch, Mediterran
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Kartoffel-Basis
  • 4 große große Kartoffeln Für die Füllung welche gut kochen und pürieren können.
  • 1 Tasse geriebener Käse (Cheddar oder Mozzarella) Wähle deinen Lieblingskäse.
  • 1/2 Tasse Semmelbrösel Für die knusprige Außenhülle.
  • 1/4 Tasse gehackte Frühlingszwiebeln Frisch oder nach Geschmack hinzufügen.
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver Für zusätzliche Würze.
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack Würze nach Vorliebe.
  • Öl zum Frittieren Genug Öl, um die Bomben zu frittieren.

Method
 

Zubereitung der Kartoffeln
  1. Die großen Kartoffeln in einem großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. 15-20 Minuten kochen, bis sie weich sind. Abgießen und abkühlen lassen.
  2. Die gekochten Kartoffeln schälen und in eine Schüssel geben. Mit einem Kartoffelstampfer oder einer Gabel pürieren, bis sie schön glatt sind.
Mischung zubereiten
  1. Die pürierten Kartoffeln mit dem geriebenen Käse, den Semmelbröseln, den gehackten Frühlingszwiebeln, dem Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer gut vermischen.
  2. Aus der Mischung kleine Portionen formen, etwa in der Größe eines Golfballs.
Frittieren
  1. In einer tiefen Pfanne ausreichend Öl erhitzen. Die Kartoffel-Bomben vorsichtig ins heiße Öl geben und goldbraun frittieren, etwa 3-5 Minuten pro Seite.
  2. Die fertigen Kartoffel-Käse-Bomben auf einem Küchentuch abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.

Notes

Achte darauf, die Temperatur des Öls beim Frittieren zu überprüfen. Du kannst den Käse nach deinem Geschmack variieren und verschiedene Käsesorten ausprobieren.