Heize den Ofen auf 175 °C vor und bereite deine Backform vor, indem du sie einfettest und mit Mehl bestäubst.

Mische in einer Schüssel Mehl, Kakao, Backpulver und eine Prise Salz gut zusammen.

In einer anderen Schüssel die Eier und den Zucker schaumig schlagen, bis die Mischung hell und luftig ist. In dieser Mischung Vanilleextrakt und Milch hinzugeben und gut vermischen.

In die Mischung geben, dann die trockenen Zutaten nach und nach hinein sieben und gut unterrühren, bis eine homogene Masse entsteht.

Fülle den Teig gleichmäßig in die Backform und backe ihn etwa 25 Minuten, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.

Während die Kuchen abkühlen, schlage die Sahne mit Zucker steif und füge das Kirschwasser hinzu.

Schneide den abgekühlten Kuchen in vier gleichmäßige Schichten.

Läge eine Schicht der Sahne und Kirschen zwischen jede Kuchenschicht und wiederhole den Vorgang, bis alle Schichten wieder aufeinandergestapelt sind.

Die Oberseite der Torte mit der restlichen Sahne bestreichen und mit Schokoladenraspeln und frischen Kirschen dekorieren.

Lasse die Torte mindestens eine Stunde im Kühlschrank, um die Aromen zu intensivieren.