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Unwiderstehlicher Südstaaten-Banane-Cobbler mit goldener Kruste und saftigen Bananen.

Unwiderstehlicher Südstaaten-Banane-Cobbler

Eine perfekte Mischung aus knuspriger Kruste und zarten Bananen, ideal für gemütliche Winterabende.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 8 Servierungen
Course: Dessert
Cuisine: Amerikanisch, Südliche Küche
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Cobbler
  • 4 Stück reife Bananen, in Scheiben Die Bananen sollten wirklich reif sein.
  • 1 Tasse Zucker
  • 1/2 Tasse Butter, geschmolzen
  • 1 Tasse Milch
  • 1 Tasse Mehl
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • Zimt (nach Geschmack) Kann auch durch Muskatnuss ersetzt werden.

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 180 °C vor.
  2. Schneide die reifen Bananen in dünne Scheiben und lege sie in eine große Schüssel.
Zutaten vermischen
  1. In einer separaten Schüssel schmelze die Butter und füge Zucker, Milch, Mehl, Backpulver, Salz, Vanilleextrakt und Zimt hinzu.
  2. Mische alles gut durch, bis eine homogene Masse entsteht.
  3. Gieße die gemischte Masse über die Bananen und rühre vorsichtig, damit sich die Bananen gleichmäßig verteilen.
Backen
  1. Gieße die Mischung in eine gefettete Auflaufform und backe den Cobbler etwa 45 Minuten lang oder bis die Oberseite goldbraun und fest ist.
  2. Lass den Cobbler nach dem Backen etwas abkühlen, bevor du ihn servierst.

Notes

Lagere Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage oder friere für eine längere Lagerung bis zu 2 Monate ein. Zum Aufwärmen bei 160 °C für etwa 15 Minuten im Ofen erhitzen.