Heize den Ofen auf 180°C vor und fette eine Kuchenform ein.

Wasche die Cranberries gründlich und lasse sie abtropfen.

In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker cremig schlagen, bis sie eine helle Farbe hat.

Füge die Eier nacheinander hinzu und rühre gut um, bis alles gut vermischt ist.

Verfeinere die Mischung mit dem Vanilleextrakt.

In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz vermengen. Diese Zutaten abwechselnd mit dem Joghurt zur Butter-Zucker-Mischung hinzufügen und gut umrühren.

Hebe die Cranberries vorsichtig unter den Teig.

Fülle den Teig in die vorbereitete Kuchenform und backe ihn im Ofen für 40-45 Minuten oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.

Lass den Kuchen in der Form abkühlen, bevor du ihn herausnimmst und servierst.