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Vegane Pfirsich- und Sahne-Blätterteig-Tarte

Eine köstliche und einfache vegane Tarte mit knusprigem Blätterteig, süßen Pfirsichen und cremiger veganer Sahne, perfekt für jede Gelegenheit.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert, Snack
Cuisine: International, Vegan
Calories: 220
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 Rolle Blätterteig Achte darauf, einen Blätterteig zu wählen, der frei von tierischen Produkten ist.
  • 4 Stück frische Pfirsiche, in Scheiben geschnitten
  • 200 ml vegane Sahne
  • 50 g Zucker oder nach Geschmack
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
  2. Schneide die frischen Pfirsiche in dünne Scheiben.
Zubereitung
  1. Rolle den Blätterteig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech aus und forme einen Rand.
  2. Verteile die Pfirsichscheiben gleichmäßig auf dem Blätterteig.
  3. Verrühre die vegane Sahne mit Zucker und Vanilleextrakt und gieße die Mischung über die Pfirsiche.
  4. Backe die Tarte 20-25 Minuten lang, bis der Blätterteig goldbraun ist.
  5. Lass die Tarte etwas abkühlen, bevor du sie in Stücke schneidest und servierst.

Notes

Variationen sind möglich: Ersetze Pfirsiche durch andere Früchte wie Äpfel oder Beeren. Halte den Blätterteig gut durchgekühlt, um die Blätterstruktur zu erhalten. Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter auf.