Go Back

Vegetarischer Cremiger Gartensalat

Ein köstlicher, frischer und knackiger Salat mit einer cremigen veganen Caesar-Dressing, perfekt als Hauptgericht oder Beilage.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Salat
Cuisine: Vegan, Vegetarisch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Gemüse
  • 1 Kopf Blattsalat (gewaschen und zerrissen)
  • 200 g Kirschtomaten (halbiert)
  • 1 Gurke (geschält und gewürfelt)
  • 2 Karotten (geschält und geraspelt)
Dressing und Toppings
  • 100-150 ml vegane Caesar-Dressing (nach Geschmack)
  • 50 g Croutons Selbstgemacht oder gekauft

Method
 

Vorbereitung
  1. Wasche den Blattsalat gründlich, damit er frisch und knusprig bleibt. Zerrisse ihn in mundgerechte Stücke und gib ihn in eine große Schüssel.
  2. Füge die halbierten Kirschtomaten, die gewürfelte Gurke und die geraspelten Karotten hinzu.
Vermischen
  1. Gieße die vegane Caesar-Dressing über das Gemüse und mische alles vorsichtig, um das Dressing gleichmäßig zu verteilen.
  2. Streue die knusprigen Croutons über den Salat.
Servieren
  1. Serviere den Salat frisch, entweder als Beilage oder Hauptgericht.

Notes

Experimentiere gerne mit verschiedenen Gemüsesorten wie Paprika, Radieschen oder Avocado. Bereite das Dressing separat vor, um ein Durchweichen des Salats zu vermeiden. Lagere die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für 2-3 Tage, jedoch das Dressing separat.